English Intern
Würzburg University Press

Die Expansion des Online-Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland

25.05.2023

Sebastian Dederichs | Würzburg, 2023 | ISBN 978-3-95826-212-6 | € 31,80

Cover
Die Expansion des Online-Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland. Am 25.05.2023 als Druckausgabe und kostenfreies E-Book erschienen.

Untertitel: Räumliche Organisationsstrukturen und Standortanforderungen
Erscheinungstermin: 25.05.2023
Umfang: xiii, 170 Seiten
Format: 16,5 x 24 cm; Softcover
Schriftenreihe/Band: Geographische Handelsforschung / 35
Sprache: Deutsch
Auflage: 1. Auflage
ISBN Printausgabe: 978-3-95826-212-6
Preis Printausgabe:  31,80 €

Beschreibung:
Nach ersten, wenig erfolgreichen Entwicklungsimpulsen in den 1990er Jahren ist der Online-Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland inzwischen in eine Expansionsphase übergegangen, die durch einen Wandel unterschiedlicher Einflussfaktoren begünstigt wurde, so zuletzt beispielsweise durch Rahmenbedingungen der Covid-19-Pandemie. Diese Entwicklung führt dabei nicht nur zu einer Herausbildung neuer oder transformierter Betriebsformen, sondern treibt auch einen Wandel von räumlichen Organisationstrukturen an, der veränderte Standortanforderungen handelnder Akteure mit sich bringt. Diese Arbeit untersucht jene Veränderungen in Bezug auf Logistik, Lagerinfrastruktur und Filialsysteme anhand von ausgewählten Unternehmensbeispielen aus dem ergänzenden, reinen sowie kombinierten E-Commerce. Dabei bedient sich die Arbeit einerseits am theoretischen Ansatz der Multi-Level-Perspektive aus dem Blickwinkel der Transitionsforschung, um zu ergründen, warum eine Expansion des Online-Lebensmitteleinzelhandels heute im Gegensatz zu den 1990er Jahren begünstigt wird. Andererseits wird mithilfe eines Methodenmixes aus Sekundärdatenanalyse und qualitativer Forschung analysiert, welche Charakteristika die neuen Betriebsformen aufweisen und welche veränderten Ansprüche diese an die Organisationsstruktur sowie die Standorte von Handelsunternehmen stellen. Dabei kann verdeutlicht werden, dass logistische Abläufe (wie auch der Ort der Warenübergabe) heute eine hohe Relevanz für die Charakteristik einer Betriebsform aufweisen und der Online-Lebensmitteleinzelhandel somit zu einer größeren Hybridisierung des Lebensmitteleinkaufs – überwiegend in urbanen Räumen – führt. Dies zeigt zudem, dass bisherige Betriebsformensystematiken nicht mehr ausreichen, um die komplexen Merkmale der neuen Betriebsformen und Vertriebsmodelle hinreichend abzubilden.

Autorin:

Sebastian Dederichs, https://orcid.org/0009-0006-3152-6832, geboren 1985, Diplom-Geograph mit BWL und Verkehrswissenschaft (Universität zu Köln) sowie Städtebau (Universität Bonn)

Parallel erschienen als kostenfreies E-Book (Open-Access-Volltext, PDF):

DOI: 10.25972/WUP-978-3-95826-213-3

Lizenz Dieses Werk ist unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-SA 4.0 veröffentlicht.

Amazon.de  BoD.de  buchhandel.de  buchhandlung-finden.de > Würzburg   

Für Buchhändler*innen: Bitte richten Sie Ihre Bestellung unter Angabe der ISBN am besten direkt an unseren Vertriebspartner BoD.

Zurück